sebenarnya tidak begitu suka masakan yang terbuat dari daging sapi, masalahnya suka nyelip2 di gigi dan itu sangat menyiksa saya hihihihi.
Untuk masakan yang satu ini biasanya saya pilih kentangnya saja, atau kalau memang benar2 bisa empuk sekali dagingnya kadang nyicip juga meski akhirnya harus meringis2 keselip dagingnya 
. Di keluarga besar saya yang notabene orang jawa, suka sekali sama masakan ini.
berikut resep modifikasi ala saya
Bahan:
500 gr daging has potong2 dadu atau sesuai selera
3 butir kentang, kupas potong dadu
1 butir bawang bombay, cincang kasar besar
1 buat tomat, bagi 4 bagian
1 1/2 gelas air panas
Bumbu haluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
15 butir merica bulat
1/4 butir pala
Bumbu pelengkap:
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
garam dan gula secukupnya
bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, hingga agak kering
- Masukkan daging aduk rata, tambahkan 1,5 gelas air panas, aduk kembali
- Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah matang, tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata
- Masak hingga air tinggal sedikit
Related posts:
