Weekend adalah saatnya masak buat anak2ku, minggu kemaren menunya bobor bayem, another menu yang disukai banget sama anak2, dan emang waktu ada tukang sayur lewat, Khayla and Raras bilang pengen makan sayur bayem, ya udah kepikir buat bikin bobor bayem karena udah cukup lama ga bikin nih sayur.
Bikinnya gampang banget…. karena aku punya langganan tukang tahu yang suka bawa susu kedele, sekarang saya punya kebiasaan kalao masak yang bersantan2 gitu santannya aku ganti pake susu kedele… rasanya gak jauh beda kok sama santan kelapa, enak juga 
ok, lanjuttt ke praktek masaknya ya…
Ingredients:
3 iket bayam, siangi, cuci bersih
1 buah labu siam, potong sesuai selera
1 gelas santan kental (saya pake susu kedele tawar)
2 buah tomat, bagi 4 bagian
3 lembar daun salan
2 iris lengkuas
2 batang daun bawang iris kasar
bumbu, haluskan:
3 butir bawang putih
4 butir bawang merah
2 ruas kencur
3 butir kemiri
garam dan gula secukupnya
kaldu ayam bubuk (optional)
Directions:
1. didihkan 1 liter air, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, salam dan lengkuas
2. masukkan bayam, aduk bentar masukkan santan. terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang
3. siap disajikan bersama sambel tomat dan tempe goreng
ditemeni SAMBEL TOMAT makannya makin maknyusss
Related posts:
