Lauk satu ini tentu saja tidak asing lagi, hampir setiap orang menyukainya. Kadang bosen ya kalau di goreng lagi digoreng lagi, sesekali boleh divariasikan dengan bumbu dan resp lain. Kali ini pilihan saya jatuh pada menu Ayam Kecap ini, bumbunya sederhana dan bikinnyapun sangat mudah sekali. Bahkan buat pemulapun yang tadinya ga bisa masak bisa coba menu satu ini 
Yukk marii masuk dapurrr
Bahan yang diperlukan:
1 kg Ayam potong 12 bagian *saya lbh suka pake bagian paha bawah & sayap*
2 lbr daun salam
2 iris lengkuas
5 sdm kecap *sesuai selera*
½ Gelas air kelapa / air biasa
1 sdt gula
½ sdt bubuk kaldu ayam *optional*
Bumbu, dihaluskan:
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
½ sdt merica
1 cm biji pala
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, uleni ayam yang telah dicuci bersih dengan bumbu yang telah dihaluskan, dan air kelapa, diamkan selama 5 menit, lalu masak diatas api sedang
2. Aduk hingga berubah warna, masukkan salam dan lengkuas, aduk rata. Terakhir masukkan kecap dan gula, aduk kembali hingga merata
3. Bila air sudah asat *berkurang- meresap-mengental* angkat dan sajikan dengan ditabur bawang goreng diatasnya
Related posts:
